Zupa krem z kukurydzy

• 2 puszki kukurydzy
• 3 marchewki
• 1 cebula
• 1 pietruszka
• sól, pieprz, olej z chilli lub olej i papryka w proszku
• bulion warzywny ok. 1 litra

Na oleju z chilli lub zwykłym oleju zeszklić pokrojoną cebulę.
Dolać bulion warzywny (lub litr wody i 2 kostki rosołowe), dodać odsączoną kukurydzę oraz pokrojone warzywa. Ugotować do miękkości.
Blenderem zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem, ewentualnie papryką.
Tortillę pokroić na małe kawałki i obsmażyć na grillowej patelni. Można dodać łyżkę śmietany.
Smacznego!