Zupa krem z cukinii

• 3 niewielkie cukinie
• 6 średnich ziemniaków
• 3 ząbki czosnku
• 1 l wywaru warzywnego
• sól, pieprz

Cukinie i ziemniaki (umyte ale nieobrane) pokroić w grube paski i z czosnkiem ułożyć na blaszce. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około pół godziny.
Ostudzone ziemniaki i czosnek obrać, włożyć do garnka, zalać bulionem i gotować aż zmiękną.
Dodać sól i pieprz do smaku.
Smacznego!