Bananowe brownie

• 3 małe lub 2 duże banany
• 2 jajka
• opcjonalnie 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 125 g posiekanej gorzkiej czekolady
• 1 szklanka ciemnego kakao
• 1/4 szklanki miodu
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

W mikserze lub blenderem zmiksować banany na gładkie puree - powinniśmy otrzymać 1 szklankę. Czekoladę posiekać nożem w miarę w drobne kawałki. Dodać wszystkie pozostałe składniki (poza sodą) i dokładnie zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Na sam koniec wsypać sodę i zmiksować.

Formę o wymiarach 28 x 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 

Przełożyć do niej masą, wyrównać. Piec w temperaturze 175 stopni przez około 25 minut. Maksymalnie do 30 minut, jednak im dłużej się piecze tym brownie bardziej wysycha.

Brownie bardzo czekoladowe!!!