Sernik z dynią na spodzie brownie

• 200 g margaryny
• 200 g gorzkiej czekolady 
• 3 jajka 
•  1 i 1/3 szklanki brązowego 
• 135 g mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Piekarnik nagrzać do 160 stopni C (bez termoobiegu). Dno formy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. roztopić na małym ogniu mieszając. Gdy będzie w połowie roztopione dodać połamaną czekoladę, mieszając i nie podgrzewając za bardzo. Dodać do składników sypkich wymieszanych z jajkami w osobnej misce. Wlać do formy i piec przez 25 minut.

• 1 kg twarogu sernikowego zmielonego
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 5 jajek
• 300 g dyni startej na małych oczkach
• 80 ml śmietanki kremówki 36%

Piekarnik nagrzać do 175 stopni C (bez termoobiegu). 
Do dużej miski włożyć zmielony ser, dodać cukier, mąkę, cynamon, wanilię i zmiksować. Dodawać po jednym jajku aż do połączenia się składników. Dodać startą dynię i zmiksować na gładką masę. Dodać śmietanę.
Delikatnie wyłożyć masę serową na spód brownie i wstawić do piekarnika.
Piec przez 15 minut. Zmniejszyć temperaturę do 120 stopni C i piec przez 90 minut. 
Ostudzić. Smacznego!