Frużelina owocowa

 

Frużelina to wspaniały dodatek do jogurtu lub nawet do ciast, zamiennik przecierów lub owoców. Zimową porą można wykorzystać, tak jak ja, owoce mrożone.

1. Owoce z cukrem ugotować na średnim ogniu aż owoce puszczą sok, zagotować

• 2 opakowania mrożonych truskawek
• 5-6 łyżek cukru

2. Mąkę rozpuszczoną w wodzie dodać do owoców, wymieszać aż do rozpuszczenia mąki

• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki wody
• 1 łyżka soku z cytryny

3. Żelatynę rozpuścić do napęcznienia w wodzie. Dodać do gorących owoców, wymieszać i odstawić do ostygnięcia

• 2 łyżeczki żelatyny
• 2 łyżki wody

Frużelina przypomina kisiel. My dodajemy do śniadaniowego jogurtu z płatkami. Pyszna do naleśników albo gofrów.