Ciastka owsiane z mąki razowej

Składniki:

• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 
• 1 jajko 
• 100 g roztopionego masła 
• 1szklanka bakalii (żurawina, rodzynki, migdały lub inne orzechy, pestki dyni, pestki słonecznika)

Masło roztopić i ostudzić do temperatury pokojowej. Suche składniki (oprócz bakalii) wymieszać w misce. Dodać jajko i ostudzone masło. Dodać bakalie.

Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około pół godziny.

Piekarnik rozgrzać do 175 stopni.

Po wyjęciu z lodówki formować kulki i spłaszczyć. 

Z takiej porcji wychodzi około 15 ciastek.

Piec 15 minut.