Mini serniczki na ciasteczkach oreo

• 12 ciasteczek oreo
• 1/2 kg sera białego trzykrotnie zmielonego
• 1 szklanka cukru
• 1 jajko + 1 białko
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka esencji waniliowej

Do foremki na muffinki położyć na spód ciastko oreo.
Wszystkie pozostałe składniki wymieszać na jednolitą masę.
Każdą foremkę wypełnić masą serową.
Piec około 1/2 godziny w piekarniku nagrzanym do 160 stopni aż masa się całkowicie zetnie.
Schłodzić w lodówce.