Kruche ciastka

• 230 g mąki
• 125 g cukru pudru
• 130 g masła
• 3 żółtka
• 1/2 cukru waniliowego
• dla wersji czekoladowej 1 łyżka kakao

Wymieszać wszystkie składniki i wyrobić gładkie ciasto. Uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć na około 20 minut do lodówki.
Po wyjęciu z lodówki rozwałkować na grubość około 1/2 cm i wykrawać kółka.
Można na środku zrobić wzorek widelcem.
Posmarować białkiem.
Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni.
Smacznego!!!